Το διοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιείται για την παραγωγή αεριούχων ποτών και σόδας. Επίσης το διοξείδιο είναι άφλεκτο αέριο και χρησιμοποιείται υπό πίεση σε ορισμένους πυροσβεστήρες. Από το CΟ2 επίσης παράγεται και ο ξηρός πάγος ο οποίος έχει διάφορες εφαρμογές όπως είναι η παγοβολή, η κατάψυξη διαφόρων προϊόντων, διάφορα εφέ, η μαγειρική κτλ.
